Кордіал (від латів. Cordialis – серцевий, бадьорий) – неоднозначно трактується термін, що узагальнює назву різних напоїв. За деякими словниками і США — солодкий фруктовий лікер. У Великій Британії та в розумінні більшості коктейльних рецептів — дуже солодкий і насичений сироп.